- Обеспечивать приготовление холодных, горячих блюд, в соответствии с установленными нормами и стандартами и согласно ТТК (домашняя, европейская кухня);
- Поддержание порядка на кухне, соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены;
- Контроль хранения заготовок с соблюдением маркировки;
- Контроль наличия сырья и полуфабрикатов для работы;
Основная часть активной работы приходится на время завтраков с 7:00 до 11:00.